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楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：10255219441 | 発売日 | 2025-06-16 07:15 | 定価 | 10000円 | 型番 | 10255219441 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット
楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット。新体道棒術 DVD 青木裕之 – Budovideos Inc。Amazon.co.jp: 真マジンガー 衝撃!Z編 Blu-ray BOX 1 [2010年8月。
。
東宝|DVD-BOX|HARDOFFオフモール（オフモ）|1010390000038580。
小鉄 インナーセット。
Disney - ディズニー英語 DVDメイト。
ポータブルDVDプレイヤー 12インチ 防水 フルセグ。
東芝 - REGZA レグジポーダブルプレーイヤー SD-P97DT 9v型。
SONY - SONY ブルーレイディスク™️/DVDプレーヤー BDP-S1500。
Buffalo - バッファロー DVR-S1C/500G 地上 BS CS HDDレコーダー。
たぁページ。
TWINBIRD - TWINBIRD ポータブル防水DVDプレーヤー(ワンセグチューナー搭載)。
東芝 - TOSHIBA VHSビデオデッキ一体型DVDプレーヤー SD-V700。
ジブリ - yoo ジブリ DVDプレーヤー BVHE-SG1 千と千尋の神隠し。
ミッキーメイト DWE。
SONY - 【美品】SONY（ソニー）DVDプレーヤー UBP-X700 2019年製。
Superbe 14インチフルセグ対応ポータブルブルーレイプレーヤー14FPB。
PIONEER - DVL-K88 Pioneer DVD/LDコンパチブルプレーヤー カラオケ対応。
LG Electronics - スズケン リージョンフリーDVD プレーヤー。
東芝 - 東芝レグザ ポータブルDVDプレーヤー SD-P710S 2016年製 美品。
Disney - DVDメイト。
Disney - ぺーさん0736 DWE DVDメイト（チャイルドロック付き）。
DVDプレーヤー 10.5インチ。
新品未使用 ポータブルDVDプレーヤー 15.6型 長時間再生 リモコン。
ポータブルDVDプレーヤー 車載用バッグ付 11.6インチ YPD-M116ED。
QKK 超大型ポータブルDVDプレイヤー 高画質 車載ケース付き
商品説明
DVD新むきもの技法全10巻草林舎「日本料理伝説の技を臨場感とともに。
」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。
「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。
」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。
基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。
木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。
大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。
「手順が解りやすくすぐに役立ちます。
」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。
下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。
実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。
「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。
」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。
「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。
「短時間のひと手間で売り上げアップに。
」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。
また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
Disc1入門編上達するための心得と技術Disc2基本編①かつらむきとむきものDisc3基本編②木取りとむきものDisc4基本編③造り・椀・煮物とむきもの12ヶ月Disc5応用編①春のむきものと料理‼️(Disc6応用編②)‼️のDVDだけありません‼️ケースだけです。
夏のむきものと料理Disc7応用編③秋のむきものと料理Disc8応用編④冬のむきものと料理Disc9応用編⑤冠婚葬祭のむきものと料理Disc10特別編氷彫刻・氷の器・南瓜の器・切り絵Disc(8)(9)(10)は新品でラッピングも空いていません。
あとは何回か見ました。
ご理解のあるかただけお願いいたします。
返品は受けてません。
定価7万円ぐらいです。
」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。
「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。
」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。
基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。
木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。
大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。
「手順が解りやすくすぐに役立ちます。
」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。
下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。
実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。
「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。
」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。
「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。
「短時間のひと手間で売り上げアップに。
」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。
また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
Disc1入門編上達するための心得と技術Disc2基本編①かつらむきとむきものDisc3基本編②木取りとむきものDisc4基本編③造り・椀・煮物とむきもの12ヶ月Disc5応用編①春のむきものと料理‼️(Disc6応用編②)‼️のDVDだけありません‼️ケースだけです。
夏のむきものと料理Disc7応用編③秋のむきものと料理Disc8応用編④冬のむきものと料理Disc9応用編⑤冠婚葬祭のむきものと料理Disc10特別編氷彫刻・氷の器・南瓜の器・切り絵Disc(8)(9)(10)は新品でラッピングも空いていません。
あとは何回か見ました。
ご理解のあるかただけお願いいたします。
返品は受けてません。
定価7万円ぐらいです。
商品情報
| カテゴリ | スマホ/家電/カメラ › テレビ/映像機器 › DVDプレーヤー |
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東宝|DVD-BOX|HARDOFFオフモール（オフモ）|1010390000038580。
小鉄 インナーセット。
Disney - ディズニー英語 DVDメイト。
ポータブルDVDプレイヤー 12インチ 防水 フルセグ。
東芝 - REGZA レグジポーダブルプレーイヤー SD-P97DT 9v型。
SONY - SONY ブルーレイディスク™️/DVDプレーヤー BDP-S1500。
Buffalo - バッファロー DVR-S1C/500G 地上 BS CS HDDレコーダー。
たぁページ。
TWINBIRD - TWINBIRD ポータブル防水DVDプレーヤー(ワンセグチューナー搭載)。
東芝 - TOSHIBA VHSビデオデッキ一体型DVDプレーヤー SD-V700。
ジブリ - yoo ジブリ DVDプレーヤー BVHE-SG1 千と千尋の神隠し。
ミッキーメイト DWE。
SONY - 【美品】SONY（ソニー）DVDプレーヤー UBP-X700 2019年製。
Superbe 14インチフルセグ対応ポータブルブルーレイプレーヤー14FPB。
PIONEER - DVL-K88 Pioneer DVD/LDコンパチブルプレーヤー カラオケ対応。
LG Electronics - スズケン リージョンフリーDVD プレーヤー。
東芝 - 東芝レグザ ポータブルDVDプレーヤー SD-P710S 2016年製 美品。
Disney - DVDメイト。
Disney - ぺーさん0736 DWE DVDメイト（チャイルドロック付き）。
DVDプレーヤー 10.5インチ。
新品未使用 ポータブルDVDプレーヤー 15.6型 長時間再生 リモコン。
ポータブルDVDプレーヤー 車載用バッグ付 11.6インチ YPD-M116ED。
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